5 dolog, amit tudnia kell a quinoa egészségügyi előnyeiről

Több mint 5.000 évvel ezelőtt, az Andok-hegységben, az inkák kezdték termeszteni a quinoa-t (kiemelkedő keen-wah), mint a vágott termésüket, úgy vélve, hogy erejét és állóképességét adja a harcosoknak. A Quinoát a ceremoniális rítusaiban is használták. Amikor a spanyol pervesztık Dél-Amerikába érkeztek a tizenhatodik században, megégették és megsemmisítették a quinoa mezıket az inkakultúra megsemmisítésére irányuló erıfeszítések részeként. A quinoa azonban túlélte a hegyekben vadon termesztést vagy kisebb mennyiségben termesztett titokban. Az 1980-as években két észak-amerikai megrázta ezt az ősi, szuper tápláló ételt, és elkezdte termeszteni a Colorado-i Boulder közelében. Azóta a quinoa népszerűsége felrobbant világszerte.

Több mint 5.000 évvel ezelőtt, az Andok-hegységben, az inkák kezdték termeszteni a quinoa-t (kiemelkedő keen-wah), mint a vágott termésüket, úgy vélve, hogy erejét és állóképességét adja a harcosoknak. A Quinoát a ceremoniális rítusaiban is használták. Amikor a spanyol pervesztık Dél-Amerikába érkeztek a tizenhatodik században, megégették és megsemmisítették a quinoa mezıket az inkakultúra megsemmisítésére irányuló erıfeszítések részeként. A quinoa azonban túlélte a hegyekben vadon termesztést vagy kisebb mennyiségben termesztett titokban. Az 1980-as években két észak-amerikai megrázta ezt az ősi, szuper tápláló ételt, és elkezdte termeszteni a Colorado-i Boulder közelében. Azóta a quinoa népszerűsége felrobbant világszerte.